Харчовий емульгатор діацетил -отворової кислоти ефірів моно та дигліцеридів датем для випічки

Харчовий емульгатор діацетил -отворової кислоти ефірів моно та дигліцеридів датем для випічки
Подробиці:
Datem - це дуже популярний тісто -емульгатор та тісто, що покращується з моногліцеридів, що ентерифікуються діацетил -отворною кислотою. Він відомий своїми властивостями для зміцнення тіста, відчуттям рота та консервантами.
CAS NO; 121684-92-2
Послати повідомлення
Завантажити
Опис
Технічні параметри

Опис продукції

Зовнішній вигляд ділиться на білий до світло -жовтого твердих та різних в'язких рідин. Специфічна в'язкість зовнішності змінюється залежно від типу жирної кислоти та ступеня естерифікації. Його запах: він пахне оцтовою кислотою, а не гострим. Він нерозчинний у воді, але розчинний у етанолі, ацетоні та інших органічних розчинниках.

CAS NO: 121684-92-2

Einecs: 309-180-8

Код HS: 3402130090

Технічні показники

 

Предмет

Специфікація

Зовнішність

Білий порошок

Аналіз

Більше або дорівнює 99. 0%

Втрата на висихання

Менше або дорівнює 5. 0%

Важкий метал

Менше або дорівнює 20шт

Як

Менше або дорівнює 2ppm

Загальна кількість бактерій

<1000cfu/g

Цвіль і дріжджі

<20cfu/g

Staphylococcus aureus

Негативний

Псевдомонас

aeruginosa

Негативний

 

Застосування

 

1. Емульгатор: При переробці їжі він може підтримувати відео в хорошому стані та запобігти забрудненню бактерій. Він може бути використаний для збереження їжі, десертного протирабування та введення бактерій. Він має хороший вплив на десерти, роздуті смажені продукти та запечені кондитерські вироби. Крім того, це може покращити бродіння випічки, зробити їжу більш пухнастою і м'якою, смаку більш гладкою та підтримувати вологу.
2. Збереження їжі: Цей продукт може утворювати плівку в їжі, роблячи продукт більш еластичним, запобігаючи утримуванню вологи, щоб він не був сухим і задушенням при з'їденому. У той же час це може запобігти втраті крохмалю в продуктах, що містять крохмаль, що призводить до високої поверхневої липкості та пошкодження зовнішності.
Коротше кажучи, Datem-це дуже ефективна харчова добавка, яка часто використовується на західній випічці, збільшуючи смак хліба, антикорозійну та інші кілька функцій. Наша компанія надає якісну продукцію, має багаторічний досвід експорту та підтримує індивідуальну упаковку. Будь ласка, зв'яжіться з нами, якщо вам це потрібно

.Food Emulsifier Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides Datem for Bread 1

Пакет

 

25 кг коробка/сумка

 

Популярні Мітки: харчові емульгатні діацетил -отвори -титринові кислоти моно та дигліцеридів Datem для випічки, Китаю, виробників, постачальників, фабрики, ціна

Послати повідомлення